要实现弱筋小麦优质高产，在选用宁麦 9 号、扬麦 9 号、扬麦 13 号等产量潜力大、品质标准高的优质弱筋小麦品种的基础上，应重点抓好以下关键技术。

适期早播 弱筋小麦播种过迟，不仅产量降低，而且蛋白质含量和湿面筋含量上升，品质下降；过早播种，容易引起群体过大，发生冻害，同样也影响品质和产量提高。大面积生产上，弱筋小麦应在适期范围内适当早播。

适当增加基本苗 露地条播弱筋小麦随密度上升，子粒产量、蛋白质含量、湿面筋含量呈上升的趋势。在保证适期播种的条件下，要适当增加播种量，每亩播量一般在 7~8 公斤，每亩基本苗增加到 13~16 万株。

适当降低肥料施用量 重点是降低氮肥施用总量，同时增磷补钾，以降低蛋白质和湿面筋含量。一般每亩施用纯氮总量控制在 12~14 公斤，比常规栽培减 . 少 5 公斤左右，纯氮、五氧化二磷、氧化钾的施用比例控制在 1:05:05 。

适当前移施用氮肥 这是弱筋小麦品质调优的关键所在。肥料运筹要适当降低中后期施氮比例，氮肥基肥与追肥的比例控制在 7:3 ，追肥中平衡接力肥占 10%~15% ，拔节肥 ( 倒 3 叶期施 ) 占 15%-20% 。磷肥基肥与追肥的比例为 5:5 ，钾肥基肥与追肥的比例为 7:3 ，施追肥的时间为小麦 5~7 叶期，追肥可以施用多元复合肥。

另外，要及时做好病虫草害防治工作。后期注意用粉锈宁防治锈病。

                                 摘自《农民日报》